Menestymisvyöhyke: I?

Saksanpähkinä kasvaa luontaisesti Balkanillta Keski-Aasiaan ulottuvalla laajalla alueella. Suomessa Saksanpähkinä voi kasvaa 3-8m korkeaksi puuksi, kun taas edullisilla kasvualueilaan se voi olla jopa 30m korkea. Suomessa saksanpähkinän kasvatus on ollut kokeilussa vasta lyhyen aikaa, mutta kymmenkunta satoa tuottavaa puuyksilöä kasvaa ainakin aivan lounaisimmassa Suomessa. Saksanpähkinän kasvupaikan on hyvä olla syvämultainen (puu kehittää paalujuuren syvälle), runsasravinteinen sekä läpäisevä. Puu tarvitsee suojaisan ja lämpimän paikan, jonne ensimmäiset syyshallat eivät yllä. Puun isot lehdet saavat sen näyttämään eksoottiselta kasvilta. Saksanpähkinä on ykiskotinan ja tuulipölytteinen. Hedenorkot ja vihreät emikukat voivat kuitenkin avautua eri aikaan, joten useampi puuyksilö voi parantaa pölyttymistä. Pähkinä on kovakuorinen n. 3-6cm kokoinen herkullinen hedelmä. Saksanpähkinät ovat arvostettuja ravintoaineiden ja maun suhteen. Fruticetumin saksanpähkinöistä toinen on valkovenäläistä kantaa, jonka talvenkestävyyden ja muun menestymisen suhteen toiveet ovat korkealla. Valkovenäläistä saksanpähkinäaineistoa saatiin Suomeen vuonna 2018, ja taimia on nyt kokeilussa sekä Ruotsissa että Suomessa.